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怎样防止茶叶的提取液褐变 温度对茶叶褐变速度有显著影响,10℃以下的贮藏可抑制褐变进程。 0℃~5℃的环境最适宜存放绿茶、黄茶和轻度发酵的乌龙茶,可有效保持茶叶品质。 茶叶含水量控制在3%~5%之间,最高不超过6%,以减缓氧化速度。 相对湿度应保持在10~45%之间,以防止茶叶受潮。对于茶叶爱好者来...
admin 2024.08.30 14浏览 0
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